안녕하세요.
와쿠리 전문 사직의 홍보 담당입니다.
아이들의 햇볕에 그을린 얼굴에 미소가 절로 지어지는 계절이 왔다.
여러분은 어떻게 지내고 계신가요?
와쿠리 전문 사직에서는 소재와 제법을 고집하는 몽블랑을 준비하고 있습니다.
와규의 절묘한 일본식 디저트를 맛보고 싶다면 꼭 저희 가게로 오세요.
～몽블랑에 대한 고집
당점에서는 부드럽고 단맛이 뛰어난 고급 밤 '단바쿠리(교토 단바산만)', '단바쿠리'와
미야자키현 에비에서 생산된 국산 와규를 사용한 '금실 몽블랑'을 준비했습니다.
밤 농부로부터 직접 넘겨받아 한 알 한 알 수작업으로 껍질을 벗긴 생밤을
오리지널 착유기에서 1mm 두께로 얇게 짜서 짜서 만든 고집스러운 제품입니다.
안에는 홋카이도산 생우유를 원료로 한 와규의 풍미를 해치지 않는 생크림이 들어 있다,
부드러운 마롱 크림, 스펀지, 머랭이 숨겨져 있다.
화산송이와 사탕수수로 만든 오랜 시간 천천히 구운 머랭 위에 스펀지를 끼워 넣는 방식이다,
수분이 없어 갓 만든 것처럼 바삭바삭한 머랭을 즐길 수 있다.
재료와 제법을 고집한 오감을 만족시키는 고급스러운 일본식 디저트를 마음껏 즐기시기 바랍니다.
사(紗)직물 '사-샤-' 단바쿠리 사용(교토 단바산) ※1일 40식 한정 3,080엔(세금 포함)
紗織 「絽-ろ- 국산 와규 사용(미야자키현 에비노산) 2,420엔(세금 포함)
매일 아침 9시부터 당일분 정리권을 배부하고 있습니다.
당일 줄서기 상황에 따라 일찍부터 배포가 시작될 수 있습니다.
정리권은 시간 지정이 불가능하며, 안내 순서를 기재한 것입니다.
～세련된 일본식 카페 공간에서 여유로운 시간을 보내세요.
교토의 전통가옥을 개조한 일본풍의 정취가 가득한 가게 안에는,
카모가와 강을 바라보며 식사를 즐길 수 있는 소파석과 함께,
눈앞에서 만들어지는 몽블랑을 볼 수 있는 카운터석이 준비되어 있습니다.
곳곳에 통로를 만들어 은은한 빛이 들어오는 일본식 카페 공간에서 여유로운 시간을 보내실 수 있습니다.
데이트, 여자친구와의 모임, 교토 관광 등 다양한 장면에서 이용하시기 바랍니다.
어떠셨나요?
와쿠리 전문 사오리는 한큐 교토선 교토 가와라마치 역에서 도보 5분 거리인 교토 키야마치 거리에서 영업 중이다.
맛있는 밤 디저트가 먹고 싶을 때 꼭 한번 방문해 보세요.
저희 가게는 여러분의 방문을 진심으로 기다리고 있습니다.
사진은 이미지입니다.
