안녕하세요.
와쿠리 전문 사직의 홍보 담당입니다.
남쪽에서 벚꽃 소식이 들려오는 시기가 되었다.
드디어 봄이 왔네요.
저희 몽블랑의 몽블랑은 곳곳에 정성이 깃들어 있습니다.
이번엔 그런 고집스러움에 대해 소개합니다.
몽블랑의 정성이 담긴 몽블랑을 경험해 보세요.
~사치스러운 맛입니다
맛있는 몽블랑을 만들기 위해서는 재료부터 까다롭게 고집하는 것이 중요하다.
홋카이도산 생우유로 만든 생크림은 일본산 밤의 풍미를 해치지 않고 균형 잡힌 맛으로 완성된다,
또한 머랭은 화산송이와 사탕수수 두 가지 단맛으로 만들어진다.
메인 재료인 마론 페이스트는 1mm의 가는 금실로 뽑아내는 방식으로 만들어진다,
일본산 밤의 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있다.
이 맛과 입맛을 구현하기 위해 착유기도 독자적으로 개발했습니다.
여러 가지의 고집으로 만들어지는 몽블랑의 몽블랑을 꼭 한 번 맛보시기 바랍니다.
～알코올과의 페어링
몽블랑을 드실 때 어떤 음료와 함께 드시나요?
커피나 차 등이 많을 수도 있겠지만요,
일본산 밤나무를 사용하고 있어 각종 일본 차도 준비되어 있습니다.
또한, 술과도 궁합이 좋다는 것을 알고 계셨나요?
샴페인, 스망트, 화이트 와인과 함께,
적당한 단맛의 몽블랑과 궁합이 잘 맞는 알코올 음료를 엄선하여 제공하고 있습니다,
술과의 페어링도 꼭 한번 시도해 보시기 바랍니다.
색다른 디저트 같은 느낌을 즐길 수 있습니다.
어떠셨나요?
지금까지 저희 가게의 고집에 대해 소개해 드렸습니다.
몽블랑뿐만 아니라 파르페, 타르트 등도 준비되어 있습니다.
차분한 분위기 속에서 다양한 디저트를 천천히 즐겨보세요.
여러분의 이용을 진심으로 기다리고 있습니다.
사진은 이미지입니다.
