【Take Out】 1mm和栗のモンブランソフト~綾~ 1200円(税込) 季節によってフレーバーソフトクリームや旬の果物をトッピングしたものも登場いたします。 和栗と木苺のモンブランケーキ 1500円(税込) 国産和栗ペーストをまとった優しいくちどけの和栗ムースと、甘酸っぱい木苺のムースのマリアージュ。
【Eat In 】 ~紗織~ 「紗-しゃ-」 最高級丹波くり(京丹波のみ使用) 3,080円(税込) ※1日40食限定 細さ1mmで錦糸を紡ぐ、モンブラン ~紗織~ 「絽-ろ-」 国産和栗(宮崎県えびの産使用) 2,420円(税込) 細さ1mmで錦糸を紡ぐ、モンブラン ~紗織~ 「紬-つむぎ-」 国産和栗(宮崎県えびの産使用) 1,980円(税込) 「紗」「絽」よりも、ひと回り小柄な錦糸モンブランをご用意致しました。 和栗と季節の果物パフェ 2,970円(税込) 季節の果物を一番おいしい状態で、和栗と一緒にお召し上がりいただきます。 その時期にしか味わえない、国産にこだわった旬の果物は、酸味、甘味、香りによって栗をより一層引き立たせます。贅沢なマリアージュをお楽しみください。 栗粉もち 1,980円(税込) カウンターで茹であげる、ふっくらとあつあつ出来立ての白玉の上に、濃厚な和栗のクリームと山盛りの栗粉をまぶした、紗織オリジナルの栗粉もちです。 和栗と季節の果物タルト 2,530円(税込) 焼きたての温かい自家製タルトの上に乗せた、まるで花びらのように繊細な和栗クリームは、栗の香りをよりいっそう引き立たせながら、みずみずしい新鮮な果物と召し上がって頂きます。
<夏季限定>和栗のかき氷 1mm和栗のモンブラン氷 2420円(税込) 1mm和栗のモンブラン桃氷 3080円(税込) 甘美な和歌山県ブランド桃「あら川の桃」と、宮崎県えびのの和栗のマリアージュをお楽しみ頂ける贅沢なかき氷です。 【夏季限定】桃の錦糸モンブラン『果織』 ・最高級京丹波くり 3,520円(税込) ・国産和栗 2,860円(税込) とろける甘さの桃と和栗が織りなす、唯一無二のモンブラン。 モンブランの中に白桃を入れ込んで錦糸モンブランをお絞りする『果織』。 通常の錦糸モンブランと同様に、絞り出す栗を丹波くり、宮崎県えびの産の和栗どちらかをお選びいただけます。
【期間限定】『朱莉~あかり』 【期間限定】『朱莉~あかり』 国産和栗を使用したほんのりと温かいマロンパイの上に錦糸モンブランクリームをお絞りした商品です。 ムースのような口溶けのパルフェと赤桃のソースを添えて織りなす、京都の【錦】のように美しいモンブランをお愉しみください。